아시아 최대 규모의 커피 행사인 카페쇼는 전 세계 커피인들이 한 자리에 모여서 커피에 대한 지식과 문화를 나누는 행사입니다. 커피에 관심이 있으신 분들이라면 지금부터 아래 내용을 확인해 보시기 바랍니다.
지금부터 2023 제22회 서울카페쇼의 기간과 장소, 주요 행사 및 숙박, 행사 참가 신청 및 업체에 대해 자세하게 안내드리겠습니다.
2023 서울카페쇼 기간 장소 안내
서울카페쇼는 식음료 산업의 국제적인 비즈니스 플랫폼으로, 세계 최초의 UN 산하 국제커피기구인 ICO의 공식 후원을 받는 산업과 지식, 그리고 문화를 결합한 프리미엄 전시회입니다.
행사기간
2023년 11월 8일(수) ~ 11월 11일(토), 4일간
행사시간
11월 8일(수) ~ 11월 10일(금) 10:00 ~ 18:00(입장마감 17:30)
11월 11일(토) 10:00 ~ 16:00 (입장마감 15:30)
행사장소
코엑스 전관(A~E관)
(서울시 강남구 영동대로 513)
행사품목
커피, 차, 베이커리, 원재료 및 부재료, 디저트류, 아이스크림, 초콜릿, 음료, 주류, 장비 및 설비, 인테리어, 프랜차이즈 및 창업, 주방가전, 외식산업 등
참가규모
참가업체 : 35개국 672개 업체 3,533개 브랜드
참관객 : 73개국 12만 435명
2023 서울카페쇼에는 국내외의 유명한 커피 브랜드에서 참가합니다. 특히, 테라로사, 컴포즈커피, 노마드커피 등 여러분이 이름만 들어도 다들 알고 계시는 커피 브랜드뿐만 아니라,
다양한 커피 머신과 각종 부자재 관련 브랜드까지도 한자리에서 만나보실 수 있는 특별한 기회를 제공합니다.
행사장 부스 배치도
행사장 배치도를 크게 보고 싶으신 분들은 아래 첨부된 파일을 다운로드하여서 확대하여 보시기 바랍니다.
▼ ▼ ▼ 행사장 부스 배치도 다운로드 ▼ ▼ ▼
2023 서울카페쇼 주요 행사 안내
1. 월드 커피 리더스 포럼(World Coffee Leaders Forum)
올해로 12주년을 맞이한 월드 커피 리더스 포럼은 급격하게 변화하는 커피 산업의 흐름 속에서, 도시와 기술, 그리고 지속가능성에 대해 논의하고, 이런 현실 속에서 커피 산업이 나아가야 할 방향과 해법을 찾고자 합니다.
전 세계 77개국 4,500여 명의 커피 관련 기업 대표, 전문가, 협회, 커피 생산자, 바리스타, 각국 대사관 등 다양한 사람들이 모여서 커피 산업의 방향을 토론하는 자리로,
커피 관련 창업이나 커피에 관심 있으신 일반 참가자도 참여하여 커피산업의 나아가야 할 방향에 대해 함께 고민해 볼 수 있는 뜻깊은 자리입니다.
본 행사에 참가를 희망하시는 분들께서는 아래 링크를 통해 사전등록을 하시면, 현장등록보다 저렴하게 등록하실 수 있고 등록 제한인원도 있으니 지금 바로 등록을 진행하시기 바랍니다.
▼ ▼ ▼월드 커피 리더스 포럼 사전등록 바로가기 ▼ ▼ ▼
월드 커피 리더스 포럼 프로그램 시간표
2. 서울커피페스티벌
커피를 사랑하는 사람들이 마음껏 커피를 즐길 수 있는 도심 속의 글로벌 커피 문화 축제로, 전시장뿐만 아니라 서울 도심 곳곳에서 커피 문화를 즐길 수 있는 프로그램입니다.
다양한 분야의 예술가, 문화 예술 기관이 함께 선보이는 예술 프로그램뿐만 아니라 서울 도심 곳곳에서 특별한 카페를 경험할 수 있는 여행 프로그램 등을 선보입니다.
3. 서울커피스팟
일시 : 2023년 11월 8일(수) ~ 11월 11일(토)
장소 : 코엑스 서울커피페스티벌 행사장 및 서울커피스팟 선정 카페 등
비건 카페부터 반려동물 친화 카페까지, 다양성을 존중하고 환경을 보호하는 각 카페만의 독특한 미래 준비방식을 만나볼 수 있는 서울커피스팟은,
행사장뿐만 아니라 서울커피스팟으로 선정된 카페에서 직접 만나보실 수 있습니다.
4. 경연대회
서울카페쇼에서는 커피에 대한 관심을 높이고 커피 분야에 종사하고 있는 분들 간의 문화 교류 차원으로 다양한 경연대회가 개최됩니다.
자세한 내용은 아래에서 더욱 상세하게 안내드리겠습니다.
2023 서울카페쇼 경연대회
1. 월드 라테 아트 배틀
세계적인 바리스타 발굴 프로젝트인 월드 라테 아트 배틀은 국내외 최고의 바리스타들이 실력을 겨루는 온, 오프라인 경연으로, 선수들의 새로운 기술과 특별한 라테 아트를 만나보실 수 있습니다.
결선일정
2023년 11월 9일(목) ~ 11월 10일(금)
▼ ▼ ▼월드라테아트배틀 바로가기 ▼ ▼ ▼
2. 한국 바리스타 챔피언십
국내 최초의 커피 경연 대회인 한국 바리스타 챔피언십은 우리나라의 원두커피 산업 발전과 함께 성장한 전통 있는 대회입니다.
총 2라운드로 진행되는 이 대회는, 1라운드는 선수가 직접 선택한 원두를 15분 안에 4잔의 에스프레소로 만드는 방식, 2라운드는 20분 안에 4잔의 창작 메뉴를 제조하는 방식이며, 프레젠테이션과 함께 최고의 바리스타를 선정합니다.
▼ ▼ ▼코리아커피리그 바로가기 ▼ ▼ ▼
3. 한국 팀 바리스타 챔피언십
국내외 바리스타들이 함께 협업하고 빠른 고객 서비스와 함께 다양한 메뉴를 만들 수 있는 능력을 겨루는 대회로, 3명이 1팀을 이루어 대회가 진행됩니다.
메뉴는 각 팀별로 현장에서 직접 추첨하며 메뉴가 선정된 이후 최적의 동선을 고려하여 바를 세팅합니다. 에스프레소부터 커피와 라테아트까지 각종 커피들이 무작위로 출제되며 제한 시간 안에 메뉴를 만들어서 지시한 순서대로 음료를 제공해야 점수 획득이 가능합니다.
4. 마스터 오브 커핑
주어진 시간 안에 커피의 향을 충분히 테스트하여 산지별로 커피를 구분하는 경기로, 커피에 대한 오랜 경험과 노하우가 있는 바리스타만이 정확하게 이를 확인할 수 있습니다.
다소 정적인 경기로 보일 수도 있지만, 경기가 끝난 후에 분류한 커피의 정답을 하나하나 공개해 가는 과정에서는 최고의 긴장감을 제공합니다. 커피에 대해 관심이 있으신 분들은 더욱 박진감 있게 경기를 즐기실 수 있을 것입니다.
5. 마스터 오브 브루잉
원두커피를 바리스타의 능력과 취향에 맞는 크기로 갈아서 커피를 제조하고, 이렇게 제조된 커피와 이에 따른 창작 메뉴를 선보이는 대회입니다.
2인 1조로 팀을 이뤄서 주어진 커피를 가지고 각 팀별로 준비한 브루잉 도구들을 사용해서 경연을 펼칩니다.
다양한 추출 도구를 이용해 얼마만큼 맛있는 커피를 제조하는지가 중요하며, 전문 심사단의 채점과 블라인드 테스트를 통한 일반 패널단의 인기도 투표 등을 통해 대회가 진행되어, 재미를 더할 예정입니다.
6. 월드 칵테일 배틀
월드 라테 아트 배틀의 자매 격인 대회로, 커피만을 다루던 카페에서 좀 더 화려하고 개성 넘치는 음료로까지 제품을 개발하고 넓히려는 의지로 시작되었습니다.
커피뿐만 아니라 칵테일까지 제공하며 카페 산업의 보폭을 넓히는 데에 큰 의미가 있는 대회이며, 본인만의 독창적인 음료에 도전하는 창의적인 바리스타와 바텐더를 만나볼 수 있는 특별한 경험을 제공합니다.
2023 서울카페쇼 숙박, 관광 안내
서울카페쇼는 총 4일간의 일정으로 진행됩니다. 쇼에 참가하시는 분들이나 관람을 희망하시는 분들께서는 대회장 인근의 숙소를 예약하셔서 대회에 참여하시는 것을 추천드리는대요.
특급호텔부터 준특급, 그리고 레지던스까지 많은 호텔들이 있지만, 아래에 서울카페쇼와 제휴된 호텔을 안내드리니, 예약이 마감되기 전에 예약을 진행하시는 것을 추천드립니다.
특급호텔로는 인터컨티넨탈 서울 코엑스, 오크우드 프리미어 코엑스, 파크 하얏트 호텔, 잠실롯데호텔 4곳이 있으며,
준특급호텔 L7 강남, 포포인츠 바이 쉐라톤, AC 호텔 바이 메리어트, 호텔 인 9 강남, 이비스 스타일 앰배서더, 호텔 유리엔, 리베라호텔, 알로프트 서울 강남, 안다즈 서울 강남, 호텔 페이토, 힐튼 가든 인 서울 강남 총 11곳,
레지던스는 오라카이 청계산 호텔이 있습니다.
이 중에서 오라카이 청계산 호텔의 경우 현재 얼리버트 특가로 1박에 138,600원에 예약이 가능하니 숙소 예약이 필요하신 분들은 지금 바로 예약을 진행해 보시기 바랍니다.
▼ ▼ ▼오라카이 청계산 호텔 예약 바로가기 ▼ ▼ ▼
이 외에 더 다양한 숙박업체가 궁금하신 분들은 아래의 링크를 확인해 보시기 바랍니다.
▼ ▼ ▼서울카페쇼 숙박 예약 바로가기 ▼ ▼ ▼
서울카페쇼 외에도 서울의 다양한 모습을 즐기고 싶으신 분들께 가을에 어울리는 서울의 단풍 명소를 소개해드리니, 여행에 참고해 보시기 바랍니다.
1. 롯데월드 타워
가장 높은 전망대에서 내려다보는 석촌호수의 아름다운 단풍과 함께 롯데월드의 다양한 볼거리와 즐길거리까지 한 번에 만나보실 수 있습니다.
2. 창덕궁
가을의 노란색 은행잎과 함께 창덕궁을 여유 있게 걸어보시는 것을 추천드립니다. 창덕궁을 걷다 보면 대한민국의 가장 특별한 도시에서 느낄 수 있는 특별한 여유를 느껴보실 수 있습니다.
3. 하늘공원
노을이 지는 저녁 즈음에 황금빛 억새가 가득한 하늘공원을 방문하시면, 어디서도 만나볼 수 없는 최고의 광경을 경험하실 수 있습니다.
더 다양한 서울의 볼거리와 즐길거리가 궁금하신 분들은 아래의 링크를 통해 내용을 확인해 보시기 바랍니다.
▼ ▼ ▼더 많은 서울 명소 알아보기 ▼ ▼ ▼
지금까지 2023년 제22회 서울카페쇼 기간과 장소, 행사 및 참가 신청과 숙박, 관광 정보에 대해 안내드렸습니다.
서울에서 진행되는 국제 커피 행사인만큼 커피에 관심이 있으신 분들께서는 꼭 참여하여 즐겨보시는 것을 추천드립니다. 항상 건강하세요!
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