자취생을 위한 설날 명절 대표 음식 떡국 전 잡채 초간단 레시피 가격 알아보기

즐거운 설날이 불과 며칠 앞으로 다가왔습니다. 고향에 가서 오랜만에 부모님을 뵙고 맛있는 음식 드실 생각에 기분이 들뜨셨을 텐대요. 하지만 여러 가지 사정 때문에 고향을 못 가시는 분들도 많을 거라고 생각합니다.

 

그래서 자취생을 위한 설날 명절 대표 음식 3가지 초간단 레시피를 소개해 드리니 내용을 끝까지 확인해 주세요.

 

 

자취생 명절 음식 초간단 레시피

 

설날 명절 대표 음식 - 떡국

떡국은 한국의 전통 음식 중 하나로, 설날에 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다. 떡국이 어렵다고 생각하실 수도 있지만, 오늘 말씀드린 레시피대로만 진행하시면 저렴한 가격으로 떡국을 만들어 드실 수 있습니다.

떡국 재료

냉동만두 3~4개, 떡 200g, 사골육수 500g(1팩), 파 1개(작게 채 썰어 줄 것), 참기름 1큰술,

소금 약간, 후춧가루 한 꼬집, 계란 1개(선택), 김가루 약간

레시피

1. 떡은 물로 2~3회 씻어주고, 물에 불려줍니다.

2. 냉동만두는 전자레인지에 해동해 줍니다.(1분 정도)

3. 냄비에 사골육수를 넣고 끓여줍니다.

2. 냄비에 물을 붓고 끓여줍니다.

4. 떡을 넣고 국간장, 소금, 후춧가루를 넣어 간을 해줍니다.

5. 떡이 어느 정도 익으면 계란을 풀어서 부어주신 후에, 김가루를 뿌려 마무리합니다.

재료가격

재료	용량	온라인 최저가	구매처	합계 금액
비비고 사골곰탕	500g	780원	사러가기	약 11,960원
죽암F&C 노브랜드 떡국떡	800g	770원	사러가기
고향만두 샤오롱	180g	1,450원	사러가기
동물복지 유정란	10개입	5,980원	사러가기
이마트 흙대파	5~6뿌리	2,980원	사러가기

 

위에 말씀드린 재료로(계란은 1개당 가격, 대파도 1 뿌리 기준) 계산하여 떡국 1그릇을 끓이신다면, 3,380원 정도면 충분합니다. 

칼로리

떡국 1그릇(약 500g)은 400~450kcal 정도입니다. 쌀밥을 기준으로 설명드리면, 100g당 130kcal 정도입니다.

 

설날 명절 대표 음식 - 전

명절 하면 절대 빠질 수 없는 음식은 바로 전입니다. 갓 구운 전은 다른 어떤 명절 음식과도 비교할 수 없는 맛인대요. 자취생 입장에서 가장 먹기 어려운 음식이 바로 전이지 않을까 생각합니다.

 

하지만! 전 역시 최소한의 비용으로 자취방에서 아주 간단하게 부치실 수 있으니 아래의 레시피를 참고해 주세요!

 

전은 대표적인 꼬치전과 육전으로 안내해 드리겠습니다.

꼬치전 및 육전 재료

소고기 부챗살 200g, 김밤용 햄 1팩, 게맛살 1팩, 쪽파 1단, 단무지 10개, 새송이 버섯 1~2개,

밀가루 밥숟가락 5개, 계란 2개, 참기름 1 티스푼, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 이쑤시개 10개

레시피

꼬치전

1. 먼저 쪽파를 깨끗하게 씻어줍니다.

2. 새송이버섯은 단무지 정도의 두께로 세로로 찢어주세요.

3. 햄과 게맛살, 쪽파, 단무지, 새송이버섯을 먹기 좋은 크기(약 6~7cm)로 잘라줍니다.

4. 손질된 재료를 이쑤시개에 순서대로 꽂아줍니다. 순서는 취향껏 꽂으시면 됩니다.

5. 넓은 쟁반 2개를 준비하여 하나는 밀가루, 하나는 잘 풀어준 계란을 담아줍니다.

6. 준비된 재료에 밀가루를 앞뒤로 묻혀준 후, 계란을 충분히 적셔줍니다.

7. 달궈진 프라이팬에 올려 잘 뒤집어 주며 구워주면 끝!

육전

1. 부챗살은 미리 키친타월로 물기와 핏물을 닦아줍니다.

2. 소금 1 티스푼, 후추 약간, 참기름 1 티스푼을 고기가 들어갈 만한 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 준비한 고기를 섞어둔 양념에 잘 버무려 준 후에, 10분 정도 재워줍니다.

4. 넓은 쟁반 2개를 준비하여 하나는 밀가루, 하나는 잘 풀어준 계란 2개를 담아줍니다.

5. 양념에 재워둔 고기에 밀가루를 앞뒤로 묻혀준 후, 계란에 충분히 적셔줍니다.

6. 달궈진 프라이팬에 올려 잘 뒤집어 주며 구워주면 끝!

재료가격

재료	용량	온라인 최저가	구매처	합계 금액
소고기 부채살	200g	4,900원	사러가기	18,450원
김밥용 햄	100g	850원	사러가기
게맛살	135g	670원	사러가기
쪽파	1단(100g)	2,000원	사러가기
김밥용 단무지	400g	1,500원	사러가기
새송이버섯	2개	1,700원	사러가기
밀가루	500g	850원	사러가기
동물복지 유정란	10개입	5,980원	사러가기

 

위에 안내드린 재료로 전을 준비하실 때(계란은 1개당 가격) 꼬치전은 10개를 기준으로 8,770원, 육전은 6,100원이면 충분합니다.

칼로리

꼬지전은 1개당 75kcal, 육전은 100g 기준으로 186kcal 정도입니다. 쌀밥을 기준으로 설명드리면, 100g당 130kcal 정도입니다.

 

설날 명절 대표 음식 - 잡채

잡채는 생각만 해도 들어가는 재료도 많고 복잡해서 자취생이 어떻게 만드나 하는 생각이 들 거라고 생각합니다. 하지만, 사실 잡채도 간단한 레시피로 만들 수 있으니 아래 내용을 확인해 주세요.

잡채 재료

당면 300g, 양파 1개, 파프리카 1개, 김밥햄 100g, 어묵 200g, 표고버섯 5개(선택사항),

소금 약간, 후추 약간, 다진 마늘 한 큰 술, 간장, 통깨 약간

레시피

1. 큰 통에 당면을 넣고 충분히 잠길 만큼 물을 넣어준 후에 1시간 30분~2시간 정도 불려줍니다.

2. 양파는 채를 썰고, 파프리카는 0.5cm 정도 너비로 길게 잘라주세요. 

3. 김밥햄은 1가닥을 반절 크기로 잘라 준비하고, 어묵은 파프리카 크기 정도로 얇고 길게 잘라주세요.

4. 표고버섯은 머리 부분만 얇게 잘라서 준비해 줍니다.

5. 당면이 어느 정도 불었다면, 냄비에 당면과 물을 넣고 삶아줍니다. 이때, 당면은 하얀 심지가 보이지 않을 만큼 삶아주세요.

6. 당면이 다 삶아졌으면 물이 빠질 수 있도록 채반에 담아줍니다.

7. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고, 양파와 파프리카, 버섯을 먼저 볶아줍니다. 이때 소금과 후추를 두 꼬집 정도 넣어주세요.

8. 채소를 1~2분 정도 볶다가, 햄과 어묵도 넣고 함께 볶아줍니다.

9. 재료가 다 볶아졌다면, 큰 통에 당면과 볶은 재료를 넣어주고 다진 마늘 1큰술, 설탕 1 티스푼, 후추 약간, 간장 3큰술을 넣고 잘 비벼주세요.

10. 잘 비벼주신 후에 통깨까지 뿌려주시면 잡채 완성!

재료가격

재료	용량	온라인 최저가	구매처	합계 금액
오뚜기 자른 당면	500g	6,480원	사러가기	14,550원
김밥용 햄	100g	850원	사러가기
부산어묵	200g	770원	사러가기
표고버섯	170g	4,450원	사러가기

양파와 파프리카는 1개씩만 필요하니, 가까운 편의점을 이용하시는 것을 추천드립니다. 개당 약 1,000원 정도면 구입하실 수 있습니다.

 

위에 안내드린 재료를 사용하시면, 14,550원으로 아주 간단하게 잡채를 만들어 드실 수 있습니다. 15,000원도 안 되는 가격으로 명절 분위기를 충분히 내실 수 있습니다.

칼로리

잡채 300g에 570kcal 정도입니다. 쌀밥을 기준으로 설명드리면, 100g당 130kcal 정도입니다.

 

위에 말씀드린 레시피가 복잡해 보이실 수도 있지만, 명절 분위기를 낼 수 있는 최소한의 재료로 아주 간단하게 준비하실 수 있도록 자세하게 레시피를 말씀드린 것입니다.

 

실제로 재료를 준비해서 간단하게 볶거나 굽기만 하시면 요리는 어렵지 않게 만드실 수 있을 것으로 생각됩니다.

 

오늘 말씀드린 레시피대로라면, 3가지 명절 음식을 만드시는 데에 5만 원도 들지 않습니다.

 

즐거운 명절에도 고향집에 방문하기 어려우신 자취생 여러분, 혼자라도 명절 음식을 꼭 만들어 보시기 바랍니다. 항상 건강하세요!

 

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